親戚P約食飯，臨時拉夫，正值飯市，選擇著實不多。到了不知道第幾次選勝利道的狹窄莉莎，仍然向隅，回到較冷清的梭椏道。
梭椏道的大胃之王，見識過，算合格的。這次就依從同行的Y3之意嚐新。濠源茶餐廳，不知道是否吐露了店主與澳門的關係，唯獨知道，此店就座落於昔日危湛記的舖位。
大家都餓了，坐下便翻起菜牌來，親戚P如常操控着點菜的過程與結果。我習以為常，沒有異議。不一會，公佈結果；干葱豆豉雞、雜菜粉絲煲、沙嗲金菇肥牛煲、瑤柱肉碎蒸水蛋。進進出出幾次，卒之替我們落單。隨口提問，何謂貴妃肉排，答不上來，鑽進後面，過幾分鐘回來，說，跟京都骨差不多。哦。眼見如此時勢，馬上雙唇緊閉，再冇問題，一切從簡，務求趕快落單。
店子電話響個不停，原來這裡盒飯炒粉麵不過廿來三十塊，如此經濟，難怪。來買外賣的也不少，有幾個都嗌咖哩雞飯、瑞士汁斑腩炒河，未知有何乾坤。一邊心想一邊靜待、等食；看着，落單、收錢、找錢。
「咔嚓」，忙得不可開交的店員突然怪叫一聲，接著是一臉無奈，「收銀機的錢箱開不了呀。」，跟手向另一店員借來一把鑰匙，把錢櫃打開來續錢。嗯，開店營業也好一陣子了吧，該不至於處處手忙腳亂，嗱手唔成勢吧。又一響電話，外賣等太久來電說要取消了。店員該可幸我們一行人自動自覺，相當合作，靠電視播的飲食節目望梅止渴，否則一味乾等，恐怕早已按捺不住，反檯走人。
放下例湯，報上是霸王花煲豬骨。我不知霸王花為何物，大抵就是浮游碗中，如海藻般的那些。我以為用以煲湯的豬骨，小的都大概一個掌的長度，中間夾些零碎筋肉、豈料此例湯都是崩口麻將牌子般的骨頭，其餘更可怕，介乎一粒米與一只人類乳齒之間的大小，盛滿三份一碗。幸好骨沉於底，否則只好原碗奉還。
豆豉雞先來，甫牽起煲蓋，吱吱作響，動聽。煙幕消散，不用莫探員或郭探員襄助也看出來，真相就在那裡；一派雞頸翼尖。仿如一群無家可歸的鰥寡孤獨，迫我們合力演活一段香港歷史，我們獲派的角色是好角，「第一收容港」；戲份重，但歷史不由我們竄改，肉隨砧板，角色被動，無甚發揮。
再來雜菜粉絲煲，全無賣相可言，可悲的是，禾稈所蓋，亦非珍珠。一襲粉絲作帽，其下就是幾種青菜，西蘭花、菜芯、還有西芹三數粒、再加粉絲繩兩條，未知當是伴碟還是雜菜之一。要擠出來一句讚美，我說是鹽巴有下得夠。
瑤柱肉碎蒸水蛋，瑤柱呢？沒找到，但合格，起碼肉熟蛋滑，已是心滿意足，可見我多麼無欲無求。
最後金菰肥牛煲，牛肉輸吉野家，看不出牛肉的輪廓，但味道還可，已經較為像樣了。照樣附有粉絲繩，無奈之至，始懷疑究竟這是無心之失抑或根本從來沒安排將其撿走的步驟呢？
綠豆糖水的賣相更是讓我啼笑皆非。小麥草一般的外貌，報稱是綠豆沙，卻絲毫沒沙或豆沙的稠，了無誠意。唯一可取只是不甜，合我意，不過如此就枉稱甜品了。
是晚炒河粉及明爐鯇魚相繼沽清，也是那句，未必反映實際供求或者質素。餐牌上一角上標註說它們盡量少鹽少油，依我看來，部份正確。但作為餸菜未及水準的借口或擋箭牌的話，這樣一句，份量是還未夠的。
雖然服務是未到位，但大嘴巴大笑容的媽媽級侍應已表現得很落力，做到踢晒腳，柯打是起唔切，這晚也明顯撑不起場。她循例也問問啱唔啱食，不知所言，只能支吾以對。我欣賞她雖忙，手腳算不上快，但沒有晦氣或於我們前抱怨。她解釋說是老闆生病缺席以至人手不足。我接受，但很可能我不會再來了。
眼見鄰近幾位獨行者的炒粉麵頗具色香。依我所見，來這處點小菜吃飯，相對來說是不智的。有緣再訪的話，就寄望那些炒粉為其收復失地。
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