我對小籠包的喜好不分臺滬，其實也因為不曉得分，普遍認為放着如口鐘，夾起如燈籠為佳，我祇拿來參考。是喜歡皮薄，喜歡筷子黏住它整顆放進嘴裡，然後筷子一抽出，皮破湯溢的俐落，也不抗拒有時輕嚙其皮嚐其湯，再盡喫其餘。從前上老舊的上海店，他們都用浙醋，現在很多地方都用深色的北方醋，甚至薑絲也不放，我也不講究。
至此，不懂門路，大多去連鎖小籠包店，首選是臺灣人的鼎泰豐，王家沙已沒有印象，其次霸王山莊和八喜幾乎同級，之後就是一般的如上海飽餃店。
來霸王山莊漆咸道南的分店，下午茶時間，坐得近後門，對着百樂酒店的後面。衷心認為此處下午茶餐是抵食的，小籠包單點二十四元，現在跟餐有涼盤和熱豆漿，才三十元。
另外也推薦炒辣薯粉，薯粉是寬的，香辣惹味，味道上好，惟獨有點太油，每吃兩口抹嘴一下，紙巾染紅一攤又一攤。
小籠包配涼拌茄子跟熱豆漿 $30
川椒牛肉炒薯粉跟熱豆漿 $32
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