薩利亞位於中國染廠大廈，跟愉景新城相連，不太難找，尤其是在對面福來邨那邊走過去的話，能看到它大大的粉紅色的橫額（其實是直額）透露了它的所在地。
印象中將軍澳店沒用上這個中文名，令我想起撒瑪利亞，
而且用這聯想更易記，正值午飯飯市，人客甚多，幸好位子很多，
但也差不多滿座。女經理在如此環境，態度仍達標。
假設你有看過忍者亂太郎。不是有個叫新丁的肥仔嗎？
有一位店員就活像新丁的女友，不過瘦一點，九成時間帶着笑容。
有如此經理及店員已是可嘉。其他店員也只是太忙，
雖然一些部份如水吧屬自助型式，但侍應服務及態度仍殷切，
要批評的話就得說大部份員工有大概三四成時間欠笑容。
留意到全店好像只有一名男侍者，戴棕色圓形框眼鏡，
看形像是女性化一點的男孩，唯獨是從沒看到他笑過。
食物方面，從午市餐牌選了雞肉多利亞，
跟餐可選田園沙律或蒜香意大利包作為頭盤，餐湯可轉自助的任飲，
包括立頓黑茶、咖啡、檸茶檸水、
百事可樂系列及幾種Dilmah果味錫蘭茶包。
是日餐湯為周打海鮮湯，又要湯又要任飲嘢加八蚊。
我知道可以任飲檸樂之後就想也不想，放棄了餐湯。未有吃的就開始自斟自喝，逐杯到日落。
蒜香意大利包提供了熱辣、軟熟及香脆，很好，單點的話八蚊一塊。
多利亞可理解為一款焗飯，有味的黃色飯上面舖了白汁，
我這味也舖上了連皮的雞肉片並灑上芝士粉去焗。初吃下去，
味道是怪怪的，細嘗下我認為是我不慣它太有奶或奶粉的感覺，
它的白汁有令我聯想到燉奶的質感，
而我本身很忌甜與鹹混沌了的感覺。吃多幾口便習慣了。
雞片很香口，好吃。份量不算太多，但也不會讓你餓着肚子。常一人進餐如我，
喜歡這樣的安排，每份更少，可以嚐到更多，Less is more。一場嚟到，食得落，再食。
就墨魚汁意粉吧。你知道為甚麼嗎？店方稱是以墨魚汁和蒜茸炒製，得出來簡單但味美，
也是這裡最受追捧的一味意粉。
如果要為服務評分，就是次到訪，值九十。服務比將軍澳店好，
雖然更忙。離店後看門口的營業時間，
女經理趨前細心介紹店子早上十一時開始供應午餐、
下午三至六下午茶、晚上十一時打烊，十時Last Order。
經行人天橋回到青山公路的另一面，經過川龍街的食肆群，
至兆和街，就是千色店附近，有蘭苑饎館和翠華那條街。
找到一間雲南小鍋米線，這店的趟門人手開，自動閂，靠的就是門後一個裝有重物的膠樽，透過滑輪、繩子和路軌，門打開時以重力墜下拉動趟門閂門，門外貼上標示稱該門為半自動門，很好笑。嚐嚐它的紅薯粉，嗌了三餸，
不想吃太辛辣，老闆說腩肉帶辣，湯不妨要不辣。我說好。
嚟到，跟圖中的完全是兩種粉。圖為滑滑的帶灰綠色的扁薯粉，
如紅磡的川粵；來的卻是帶灰色的較炳煙韌的圓薯粉，
如旺角的旦王，或東門熱賣的韓百味。腩肉與大腸都少肥，不錯。
腩肉帶辣之外也有點味精的甜味。酸菜帶酸也帶甜。
腐皮不滑但只屬其中一餸則無傷大雅。
味道不同，但比在深圳街頭吃，薯粉較多，另外，
心裡也少了份擔心。
雞肉多利亞配蒜香意大利包跟自助餐飲 $30
墨魚汁意粉 $26/1碟
重慶紅薯粉 $20/1碗
腩肉、大腸、腐竹 各 $4/1粉
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